Καταπληκτικός ουζομεζές, Φιλέτα γαύρου, από την Μυτιλήνη, μαριναρισμένα σε λαδόξυδο, ισορροπημένη γεύση που δεν έχει σχέση με τα αλίπαστα
 
 
 

Πλαστικό δοχείο . 4 κιλών Στραγγισμένο
 

Ακέφαλο καθαρισμένο ψάρι. Εξαιρετικός ουζομεζές αν σερβιριστεί σε φέτα ή φιλέτο με 
λάδι και λεμόνι.

Μπορούμε να το ξαλμυρίσουμε και να το ψήσουμε στη σχάρα, για να έχουμε ένα καταπληκτικό πιάτο κατάλληλο να συνοδευτεί με  λευκά κρασιά, ρετσίνα ή αποστάγματα.

το κάθε ψάρι περίπου 600 γρ. το δοχείο 8 κιλά

Τυπικός καλός Σκοτσέζικος Σολομός εξαιρετικής ποιότητος. Το Φιλέτο είναι κομμένο σε φέτες που ξεχωρίζουν μεταξύ τους  με λεπτή μεμβράνη
 

φάκελα 100 γρ και 900-1200 γρ

Τυπικός καλός  Σολομός Νορβηγίας εξαιρετικής ποιότητος, με χαρακτηριστικό έντονο κόκκινο χρώμα.
Το Φιλέτο είναι κομμένο σε φέτες που ξεχωρίζουν μεταξύ τους  με λεπτή μεμβράνη
 

τεμ. 1 κιλό περίπου

Φιλέτο ερυθράς πέστροφας καπνισμένο.  Εκλεκτής ποιότητας προϊόν που παράγεται στο Άγκιστρο Σερρών

τεμ. 200 γρ. περίπου

Φέτες  Καπνιστού Σκοτσέζικου Σολομού κομμένες στο χέρι,  σε φάκελο δώρου. 
Εξαιρετικό ορεκτικό, συνδυάζεται πολύ καλά με σαμπάνια, λευκά κρασιά και αποστάγματα
 
 
 

Τεμάχια 90-120  γρ

Φέτες μαριναρισμένου Σολομού με άνηθο, κομμένες στο χέρι,  σε φάκελο δώρου. Εξαιρετικό ορεκτικό, συνδυάζεται πολύ καλά με λευκά κρασιά και αποστάγματα
 
 
 
 

Τεμάχια 90-120  γρ

Φέτες Καπνιστού Ξιφία κομμένες στο χέρι,  σε φάκελο δώρου. Εξαιρετικό ορεκτικό, συνδυάζεται πολύ καλά με λευκά κρασιά και αποστάγματα
 
 
 

Τεμάχια 90-120  γρ

Φιλέτο Καπνιστού Ξιφία 
Εξαιρετικό ορεκτικό, συνδυάζεται πολύ καλά με λευκά κρασιά και αποστάγματα
 
 
 

Τεμάχια 800-1200  γρ